เมื่อวันที่ 14 – 17 ตุลาคม 2568 ศาสตราจารย์ ดร.สาโรจน์ รอดคืน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฏยา คนซื่อ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จุฑามาศ นิวัฒน์
คณาจารย์จาก สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ร่วมกับ ศูนย์วิจัยนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารและวัสดุชีวภาพ ได้เข้าร่วมการประชุมวิชาการนานาชาติ The 6th International Conference on Food and Health and the Theory of Science (FOHIC & LSS 2025) ณ Changsha Longhua International Hotel เมืองฉางซา สาธารณรัฐประชาชนจีน
การประชุมครั้งนี้จัดโดย International Food and Health Society ร่วมกับ Hunan Agricultural University และ Yuelushan Laboratory โดยมีนักวิชาการชั้นนำจากนานาประเทศเข้าร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ภายใต้หัวข้อ
“Food and Health” ครอบคลุมด้านสุขภาพสัตว์ โภชนาการอาหาร วิทยาศาสตร์ชีวภาพ รวมถึงการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน
ในพิธีปิดการประชุม ศาสตราจารย์ ดร.สาโรจน์ รอดคืน ได้รับเกียรติเป็นตัวแทนคณะผู้จัดงาน กล่าวเชิญชวนผู้เข้าร่วมประชุมเข้าร่วมงาน FOHIC & LSS 2026 ซึ่งจะจัดขึ้นในประเทศไทย โดยมี สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เป็นเจ้าภาพหลัก
การเข้าร่วมประชุมในครั้งนี้ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการขยายเครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการระดับนานาชาติ พร้อมทั้งส่งเสริมศักยภาพด้านนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารและวัสดุชีวภาพของประเทศไทยสู่เวทีโลก
