เมื่อวันที่ 7 – 8 พฤศจิกายน 2568 สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พีระพงษ์ วงษ์ทหาร อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยี
การอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น มาร่วมเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษให้แก่นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชานวัตกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ในรายวิชา Principle of Food Product Marketing
การบรรยายครอบคลุมหัวข้อสำคัญ ได้แก่
Creating Competitive Advantage
Sustainable Marketing: Social Responsibility and Ethics
โดยมุ่งเน้นการสร้างความเข้าใจด้านกลยุทธ์การตลาด การสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันอย่างยั่งยืน รวมถึงบทบาทจริยธรรมและความรับผิดชอบต่อสังคมในกระบวนการตลาดของสินค้าอาหาร
กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเปิดมุมมองให้นักศึกษาได้เรียนรู้แนวคิดด้านการตลาดเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญในสายอาชีพ อีกทั้งยังเป็นประสบการณ์สำคัญที่ช่วยเสริมทักษะในการวางแผนผลิตภัณฑ์อาหาร และสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการทำงานจริงในอนาคตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
