สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตรขอแสดงความยินดีกับทีมนักศึกษาชั้นปีที่ 4 จากหลักสูตรเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและโลจิสติกส์ ได้แก่ นายบันดาร์ สินแส , นางสาวภัทรภรณ์ เมืองธรรม
, นายปวีณกร ปุกคะ และนายพสุทธิ์ ศิริสุข ที่ได้สร้างชื่อเสียงให้กับมหาวิทยาลัย จากการเข้าร่วมการประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมด้านอาหารและวิทยาศาสตร์ประยุกต์ ภายใต้การให้คำปรึกษาของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. รุ่งอรุณ สาสนทาญาติ
ทีมนักศึกษาดังกล่าวได้รับรางวัลจากการประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์ในงาน CNX Food and Applied Science Invention & Exhibition (CNX FINEX) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ The 8th International Conference on Food and Applied Bioscience 2026 โดยได้รับรางวัลรวม 2 ผลงาน ได้แก่ ผลงาน “หม้อชาบูกระดาษจากแบคทีเรียเซลลูโลส” ได้รับรางวัลระดับเหรียญเงิน (Silver Medal) และผลงาน “ซองกระดาษชะลอการสุกของผลไม้จากแบคทีเรียเซลลูโลส” ได้รับรางวัลระดับเหรียญทองแดง (Bronze Medal) ในกิจกรรม CNX FINEX จัดขึ้นโดยคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 5–6 กุมภาพันธ์ 2569 ณ โรงแรมดิเอ็มเพรส จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ทางวิชาการ การนำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรม รวมถึงการส่งเสริมศักยภาพของนักศึกษา นักวิจัย และบุคลากรจากสถาบันการศึกษาทั้งในและต่างประเทศ
ผลงานดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของนักศึกษาในการบูรณาการองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว วัสดุชีวภาพ และนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตลอดจนการนำความรู้ทางวิชาการไปต่อยอดเป็นผลงานที่สามารถตอบโจทย์การใช้งานจริง และสอดคล้องกับแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน ความสำเร็จในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของมหาวิทยาลัย และสะท้อนถึงคุณภาพการจัดการเรียนการสอนที่มุ่งเน้นการสร้างนักศึกษาที่มีความรู้ ความสามารถ และพร้อมก้าวสู่การเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาสังคมและประเทศชาติต่อไป
