สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ส่วนภูมิภาค ประจำปี 2568

หมวดหมู่ข่าว: Agro-ข่าวล่าสุด Agro-กิจกรรมล่าสุด

English version here

สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ร่วมจัดกิจกรรม “สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ส่วนภูมิภาค ประจำปี 2568” ภายใต้แนวคิด “Science in Action for Sustainable Community” ระหว่างวันที่ 18–20 สิงหาคม 2568
ณ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย ภายในงานมีกิจกรรมและนิทรรศการทางวิชาการหลากหลาย เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม โดยนักศึกษาสำนักอุตสาหกรรมเกษตรได้นำเสนอผลงานและนิทรรศการที่น่าสนใจ ได้แก่ “Eggscellence Center วิทย์ไข่ๆ ไม่ได้เล่นๆ” เป็นกิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ทางอาหาร ผ่านการทดลองเกี่ยวกับไข่ เช่น protein denaturation and coagulation, pH, egg foam, emulsifier, food safety , “Farm-to-Fridge” นิทรรศการแสดงความรู้ด้านห่วงโซ่อุปทานของผลิตผลเกษตร บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนานและความรู้ให้แก่เด็กๆ นักเรียน และผู้เยี่ยมชมอย่างคับคั่ง

นอกจากนี้ ในวันที่ 19 สิงหาคม 2568 เวลา 08.00 – 16.00 น. ได้มีกิจกรรมการประกวดแข่งขันประเภททีม ณ เวทีกลาง โถง C1 ได้แก่ การประกวดการออกแบบบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะรักษ์สิ่งแวดล้อม (Smart & Sustainable Packaging) ,
การประกวดโตกอาหารพื้นถิ่นภาคเหนือเพื่อสุขภาพ (ประเภททีมนักเรียน) , การประกวดโตกอาหารพื้นถิ่นภาคเหนือเพื่อสุขภาพ (ประเภททีมประชาชนทั่วไป) โดยผลการแข่งขันมีดังต่อไปนี้