เมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2567 รศ.ดร. สาโรจน์ รอดคืน รักษาการคณบดีสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมด้วยคณะอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรจากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว และอาจารย์จากอีกสามหน่วยงาน ได้แก่ สำนักวิชาการจัดการ สำนักวิชาเทคโนโลยีดิจิทัลประยุกต์ และส่วนพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ ได้ประชุมหารือร่วมกับ Dr.-Ing. Ingrid Rügge จาก University of Bremen ประเทศเยอรมนี
การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการสร้างความร่วมมือด้านการพัฒนาหลักสูตรบูรณาการเกี่ยวกับโลจิสติกส์เกษตรและอาหาร โดยผสานการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ากับการเรียนการสอน การแลกเปลี่ยนนักศึกษาและคณาจารย์ รวมถึงการวิจัยร่วมระหว่างสถาบัน เพื่อส่งเสริมความเชื่อมโยงและความยั่งยืนในวงการการศึกษาและอุตสาหกรรมเกษตรในระดับสากล
